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新疆赛里木湖

http://bortala.cncn.com/  2013-08-20  来源:旅行吧 作者:jerryysh

赛里木湖位于天山西段的高山盆地中,东西长20公里,南北宽30公里,面积宽广,湖水清澈,

四周群山环绕,湖边蒙古包点点,随处可见牛羊在湖边吃草饮水,悠闲宁静,美不胜收。

 

清晨湖面蒙上一层神秘的粉彩淡红

 

傍晚染红湖面的火烧云

 

湖畔的蒙古包

 

休憩的乳牛

 

山头的羊群

 

 

在赛里木湖畔踏青时,一位腼腆的小男生过来招呼晚上到他们家烤羊。

旅游地区陷阱多,因此深入的问清楚各项条件,结论是:

羊肉一公斤30元,提供蒙古包,烤到好,吃到饱,不计时间,费用全包。

谈归谈,结帐归结帐,买单时硬被加场地使用费及烹调费,各100元。

这里的居民都是哈萨克族,自古骁勇善战闻名。

看着老板摽悍的体格,满脸横肉,目露凶光,人在屋檐下,能够不低头吗?

新疆人在全国各地恶名昭彰,就是被这几粒老鼠屎搞坏一锅米饭。

 

注意!注意!以下是宰羊过程的全记录。

画面血腥,未成年及胆小或罹患心脏病者请在此止步

 

 

 

话说“财去人平安”,在受气之前,有幸观看回族宰羊的整个过程,记录下来跟大家分享。

以下是宰羊过程细部分解:

紧绑四蹄

 

磨刀断喉

磨刀断喉由回族阿訇(头目)亲自主持,操刀的时候还边念着古兰经。

 

放血入坑

 

割洞吹气

 

阿訇开肚

 

皮肉分家

 

倒吊上架

 

裸裎相见

 

 

五脏六腑

 

 

心肝宝贝

 

大卸八块

 

开始烧烤

原本期待的是烤全羊,新疆习惯是烤羊肉串,跟藏族有所区别。

 

第一盘是羊肾及羊肝。

吃肾补肾,我们把羊肾奉献给山东新婚小两口子。

一块羊肝一块羊油相间烤出来的滋味,堪称人间极品,害我很放肆的吃了四五串。

 

第二盘是烤羊肉串,也是羊肉羊油相间,烤太焦了,咬起来有点辛苦。

 

第三盘是手抓羊肉,口感及味道一般般。

 

十一个人,总共吃掉九公斤羊肉,从此一路上闻到羊肉味道都有点反胃。

来自旅行吧博文:http://u.cncn.com/space-40690-do-blog-id-195908.html
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